다이긴죠 토쿠가와이에야스

다이긴죠 토쿠가와이에야스 (大吟醸 徳川家康)

다이긴죠 (大吟醸酒)

마루이시 양조 주식회사

(丸石醸造株式会社)

토쿠가와이에야스

토쿠가와이에야스 (徳川家康)

とくがわいえやす (tokugawaieyasu)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Flavor Profile

42204FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

協会1801号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
華やか淡麗爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리프렌치

Features

封を開けた時に感じる甘くフルーティーな香りと、後味の綺麗なキリッとした辛口の味わいが絶妙なバランスで結びついています。