료제키 준마이슈 슈이츠 야마하이

료제키 준마이슈 슈이츠 야마하이 (両関 純米酒 酒イーツ山廃)

준마이 (純米酒)

료제키 주조 주식회사

(両関酒造株式会社)

료우제키

료우제키 (両関)

りょうぜき (ryouzeki)

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Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

2.3

Sake Meter Value

-29

Flavor Profile

31304FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

秋田県産米

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
洋梨
味わい
ガス感

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

치즈

Features

若手蔵元の挑戦によって生み出された、酸味のある果実を連想させる低アルコール（12度）の極甘口の山廃純米酒です。