아마야도리 무로카준마이나마자케

아마야도리 무로카준마이나마자케 (amayadori 無濾過純米生酒)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

-8

Flavor Profile

22203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

五百万石・三重県産酒造米

Water

宮川水系伏流水

Yeast

三重県産吟醸酵母MK-3

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やかバランスが良い
フルーティー・フローラル
熟したバナナ
ミルキー
ナッティー・ハニー
綿菓子

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

치즈

Features

搾って直ぐに瓶詰めしフレッシュ感を閉じ込めた酒質です。 洋梨やライチ様の香りとほんのりと柔らかい味口です。