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시라마유미 다이긴죠 야마다니시키 (白真弓 大吟醸 山田錦)

다이긴죠 (大吟醸酒)

카바 주조장 유한회사

(有限会社蒲酒造場)

시라마유미 (白真弓)

しらまゆみ (shiramayumi)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

山田錦を贅沢に磨き、杜氏が持てる最高の技で醸し上げました。 馥郁とした香りとふくらみのある味わいは、 きりっと引き締まる後口とともに至福のひとしずく となります。 冷やし過ぎると香りが引き立ちません。軽くひやしてお召し上がりください。