니혼조 준마이다이긴죠슈

니혼조 준마이다이긴죠슈 (日本城 純米大吟醸酒)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

주식회사 요시무라 히데오 상점

(株式会社吉村秀雄商店)

니혼죠우

니혼죠우 (日本城)

にほんじょう (nihonjou)

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Specifications

Region

와카야마현 (和歌山県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)초밥

Features

メロンやマスカットのフルーティーな吟醸香があり、辛口に仕上げていますが、ほんのり甘さを感じるすっきりとした印象のお酒です。冷やしてお飲みください。