카센 토쿠베츠혼죠조 마보로시노사케

카센 토쿠베츠혼죠조 마보로시노사케 (嘉泉 特別本醸造 幻の酒)

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Specifications

Region

도쿄도 (東京都)

Sake Type

도쿠베츠 혼죠조

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

22222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

酒造好適米

Water

秩父奥多摩伏流水

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
キレのある淡麗

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

야키토리・꼬치구이・닭요리

Features

昭和48年から続くベストセラー商品です。酒造好適米を60%まで精米した「特別本醸造酒」です。味のふくらみ、旨みがあり、しっかりとした飲み口で、冷から熱燗まで美味しく、晩酌・宴会に最適なお酒です。