야마와 준마이긴조 긴노이로하

야마와 준마이긴조 긴노이로하 (山和 純米吟醸 吟のいろは)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

주식회사 야마와 주조점

(株式会社山和酒造店)

야마와

야마와 (山和)

やまわ (yamawa)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

吟のいろは

Water

舟形山系伏流水

Yeast

宮城酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

宮城県産新酒米（吟のいろは）を100％使用し醸しました。爽やかな香りとふくよかな旨味がバランスの良い味わいとなっております。