유키노보우샤 준마이긴죠나마자케

유키노보우샤 준마이긴죠나마자케 (雪の茅舎 純米吟醸生酒)

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Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+0

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦、秋田酒こまち

Yeast

自社培養酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのあるまろやか
フルーティー・フローラル
マスカットリンゴ
ナッティー・ハニー
炊いた米蜂蜜
ミルキー
ヨーグルト
スパイシー・ウッディー
オーク

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

きめ細やかな酸味と香味のバランスを味わえる無濾過生原酒。 新酒らしい華やかな香りと清涼感が特徴の季節限定の生酒です。