라이후쿠 쥰마이긴죠우 아이야마

라이후쿠 쥰마이긴죠우 아이야마 (来福 純米吟醸 愛山)

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Specifications

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

愛山

Yeast

つるバラ酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのあるアルコール感
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

「火入」幻の酒米「愛山」を使用した純米吟醸酒です。穏やかな吟醸香と愛山の柔らかな甘みと旨味が感じられます。