휴악쥰 긴나마쵸

휴악쥰 긴나마쵸 (吟醸生貯蔵酒)

긴죠 (吟醸酒)

고사카 주조 주식회사

(株式会社小坂酒造場)

햐쿠슌

햐쿠슌 (百春)

ひゃくしゅん (hyakushun)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.3〜1.4

Sake Meter Value

+3〜+5

Ingredients

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

搾りたての吟醸酒を－2℃で、生のまま蔵の中で囲った吟醸酒です。香り、味わい軽やかで、フレッシュな感覚のお酒です。びん詰め時に一度、加熱処理をしています。