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쥰마이긴죠우 오우미마이노시즈쿠 (純米吟醸 近江米のしずく)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

키타지마 주조 주식회사

(北島酒造株式会社)

미요사카에 (御代栄)

みよさかえ (miyosakae)

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Specifications

Region

시가현 (滋賀県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

33342FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

酒造好適米

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのある伸びのある
フルーティー・フローラル
アプリコットバナナライチ
ナッティー・ハニー
ヘーゼルナッツ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

ベリー系果実を思わせる吟醸香、濃醇な味わい、ワインに例えるならフルボディタイプの飲みごたえのある純米吟醸