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키자쿠라 쿄노토쿠리 준마이 니고리자케 (黄桜 京のとくり純米にごり酒)

준마이 (純米酒)

키자쿠라 주식회사

(黄桜株式会社)

키자쿠라 (黄桜)

きざくら (kizakura)

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Specifications

Region

교토부 (京都府)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

2.8

Sake Meter Value

-35

Flavor Profile

43305FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
白い花
ミルキー
バタークリーム
ナッティー・ハニー
シリアルお粥米粉
味わい
軽やかまろやか濃厚

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

ヨーグルトを思わすような、甘く、爽やかな香り。米のふくよかな“甘味”と爽やかな“酸味”が調和した、すっきりとした「純米にごり酒」