기쿄 준마이긴죠 겐슈 40% (義侠 純米吟醸原酒40％)
Reviews for this sake
Write a Review
Please write a review for this sake.
Click a star to write a review.
Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
兵庫県東条特A地区山田錦
Water
木曾御岳地下伏流水
Yeast
協会9号
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
綺麗柔らか熟成感のある
フルーティー・フローラル
バナナ熟したバナナ
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리
Features
兵庫県東条特A地区の山田錦を４０％まで磨き上げ、醸された純米吟醸酒。 米の持つ力を還元したお酒。各種ヴィンテージ・生酒もあります。 義侠は同じ山田錦を使い、純米吟醸の造りで６０％〜３０％まで１０％刻みで商品展開をしています。 段々と繊細な味わいになっていく飲み比べもおすすめです。