시게마스 나카쿠미준마이다이긴죠우 나마나마

시게마스 나카쿠미준마이다이긴죠우 나마나마 (繁桝 中汲み純米大吟醸 生々)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

주식회사 다카하시 상점

(株式会社高橋商店)

시게마스

시게마스 (繁桝)

しげます (shigemasu)

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Specifications

Region

후쿠오카현 (福岡県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Sake Meter Value

+1〜+3

Flavor Profile

44333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

醪（もろみ）を詰めた酒袋を積み重ね、 無圧力から中汲みまでの酒を集めた贅沢な酒です。 香味良好、米の旨みを十分に堪能できます。