야마모토 준마이다이긴죠 아키타 로열 스트레이트 플러시 스페이드

야마모토 준마이다이긴죠 아키타 로열 스트레이트 플러시 스페이드 (山本 純米大吟醸 秋田ロイヤルストレートフラッシュ スペード)

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Specifications

Region

아키타현 (秋田県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

美山錦、美郷錦、吟の精、改良信交、酒こまち

Water

天然湧水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかバランスが良い綺麗
フルーティー・フローラル
リンゴ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

秋田産の5種類の酒米と、秋田で開発された5種類の酵母酒母、麹、添仕込み、仲仕込み、留仕込みと5つの工程に使い分けて仕込みました。