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미나미카타 준마이 다이긴죠 야마다니시키 (南方 純米大吟醸 山田錦)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

주식회사 세카이 이토우

(株式会社世界一統)

미나카타 (南方)

みなかた (minakata)

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Specifications

Region

와카야마현 (和歌山県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Flavor Profile

31503FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

9号系

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)