No image available

쿠지라나미 혼조조 (鯨波 本醸造)

혼죠조 (本醸造酒)

에나 양조 주식회사

(恵那醸造 株式会社)

쿠지라나미 (鯨波)

くじらなみ (kujiranami)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+6

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

ひだほまれ

Water

二ツ森山湧き水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

凛とした酒です。お米のエキスと酸味がマッチした辛口酒 岐阜酵母の発酵力の強さがキリッとした味を出します。