와카자카리 긴조 오쿠자시키

와카자카리 긴조 오쿠자시키 (若盛 吟醸 奥座敷)

긴죠 (吟醸酒)

니시보리 주조 주식회사

(西堀酒造株式会社)

와카자카리

와카자카리 (若盛)

わかざかり (wakazakari)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Ingredients

Rice

栃木県産米

Water

日光山系の伏流水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

◆商品概要 精米歩合60％まで酒米を磨き上げ、低温発酵による吟醸造りによって丁寧に仕上げた吟醸酒です。 すっきりとした味わいに仕上がっております。 ◆コンセプト・説明 西堀酒造は、江戸の”奥座敷”に位置し、日光街道に隣接する酒蔵です。 大切なお客様をお迎えするお部屋「奥座敷」から命名しました。 日光連山の伏流水と地元酒米で仕込んだ、すっきりタイプの吟醸酒です。 ※1800mlサイズはこちら ◆味わい・特徴 さらりとしてシャープなタイプ。 軽快感と香りが特徴的です。 すっきりとした味わいに仕上がっております。 ◆飲み方・ペアリング例 香りが立つぬる燗でお楽しみいただくのも、おすすめです。