니혼고코로 나마즈메빈카코이 긴조 나스

니혼고코로 나마즈메빈카코이 긴조 나스 (日本心 生詰瓶囲 吟醸 茄子)

긴죠 (吟醸酒)

다케다 주조 주식회사

(武田酒造 株式会社)

야마토고코로

야마토고코로 (日本心)

やまとごころ (yamatogokoro)

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Specifications

Region

에히메현 (愛媛県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Ingredients

Rice

松山三井（愛媛県産）

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

搾った後、すぐに瓶詰めし、春から夏にかけて低温生貯蔵することで旨さを蓄え、頃合いを見計らい瓶火入れしました。落ち着いた香りと味わいが実に心地よい逸品です。