텐죠무겐 준마이긴죠 긴노이로하

텐죠무겐 준마이긴죠 긴노이로하 (天上夢幻 純米吟醸 吟のいろは)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

43214FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

宮城県産吟のいろは

Water

奥羽山系伏流水

Yeast

宮城B3酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある綺麗軽やか
フルーティー・フローラル
メロンイチゴオレンジ
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

宮城の新酒米「吟のいろは」を100%使用し、寒造りの伝統技術を惜しみなく注ぎ込んだ特別な純米吟醸酒です。 爽やかな口当たりと芳醇な旨味、透き通るような吟醸香をお愉しみ下さい。