류키 준마이 DRY 히이레

류키 준마이 DRY 히이레 (流輝 純米 DRY 火入)

준마이 (純米酒)

마츠야 주조 주식회사

(松屋酒造株式会社)

루카

루카 (流輝)

るか (ruka)

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Specifications

Region

군마현 (群馬県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

22122FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やかアルコール感
ナッティー・ハニー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

육류 (야키니꾸・스테이크)

Features

流輝唯一の辛口酒。しっかり発酵させ糖分を食べてもらってます。 しっかりアルコールを出したお酒を加水して飲みやすく仕上げています。 柑橘系のアロマで力強い肉にもあいます。お燗でもお楽しみください。