주하치자카리 야마다니시키 준마이다이긴조

주하치자카리 야마다니시키 준마이다이긴조 (十八盛 山田錦 純米大吟醸)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

주하치자카리 주조 주식회사

(十八盛酒造株式会社)

쥬우하치자카리

쥬우하치자카리 (十八盛)

じゅうはちざかり (juuhachizakari)

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Specifications

Region

오카야마현 (岡山県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

岡山県産山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

초밥

Features

岡山県産山田錦を100％使用。まろやかな口当たりとフルーティーな香りをお楽しみ下さい。 低温長期発酵で丁寧に醸した純米大吟醸です。