로쿠카센 준마이쵸우카라쿠치

로쿠카센 준마이쵸우카라쿠치 (六歌仙 純米超辛口)

준마이 (純米酒)

롯카센 주식회사

(株式会社 六歌仙)

롯카센

롯카센 (六歌仙)

ろっかせん (rokkasen)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+15

Flavor Profile

24232FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

出羽の里

Yeast

農大酵母ベコニア

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある濃厚ふくよか
ナッティー・ハニー
炊いた米
スパイシー・ウッディー

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

스키야키・샤브샤브중화요리

Features

クリアな口当たりとスッキリとした味わいが特徴。 飲んだ後に引き締めるようなドライ感があり、何杯でも飲みたくなるようなお酒です。