세이슈 스파-클링 오쿠 나마 준마이긴죠우 겐슈

세이슈 스파-클링 오쿠 나마 준마이긴죠우 겐슈 (清酒 スパークリング 奥 生 純米吟醸原酒)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+2.0

Flavor Profile

33433FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

愛知県産夢山水

Water

三ヶ根山麓の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか爽やかガス感

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

当蔵では、夢山水十割 奥“生”の活性酒“スパークリング”を、数量限定で発売しております。本品は「奥」に、少なめの滓をからませて瓶内発酵させ、爽快に味わっていただこうというものです。