이로도리 쥰마이 아카라베루

이로도리 쥰마이 아카라베루 (いろどり 純米 赤ラベル)

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Specifications

Region

나라현 (奈良県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

-0.8

Flavor Profile

45305FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

国産米

Water

葛城山系伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
味わい
華やかジューシーまろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

食事のひとときが彩られるようにという願いが込められた梅乃宿の「いろどり」シリーズ。 赤ラベルは、爽やかに広がる新酒の香りと優しい飲み心地が調和した清爽純米酒。 しぼりたての若々しい味わいと鼻へ抜ける華やかな香りはそのままに、 「もっと呑みたくなる」「もっと食べたくなる」 食中酒に選ばれるお酒を追求しました。新酒を敢えて火入れすることで丸みのある穏やかな味わいを引き出し、呑む人がほっこりと和むような日本酒に仕上げました。