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다이긴조겐슈 잇폰즈리 (大吟醸原酒 一本釣り)

다이긴죠 (大吟醸酒)

니시오카 주조점 유한회사

(有限会社西岡酒造店)

잇폰즈리 (一本釣り)

いっぽんづり (ipponzuri)

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Specifications

Region

고치현 (高知県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

40%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

5

Flavor Profile

34204FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦(兵庫)

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

受注生産品となります。 酒造好適米山田錦を４０％まで精白し、四万十源流水で仕込んだ大吟醸原酒です。芳醇な香りと味の袋吊り雫酒。8℃位に冷やしてお召し上がり下さい。 ご購入方法及び価格については、お問い合せ下さい。