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고텐사쿠라 준마이 (御殿桜純米)

유한회사 사이토 주조장

(有限会社斎藤酒造場)

고텐자쿠라 (御殿桜)

ごてんさくら (gotensakura)

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Region

도쿠시마현 (徳島県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Base Ingredients

米、米麹

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

精米歩合を60％まで上げたことで、すっきりとした純米酒に仕上げています。