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준마이긴죠 노산사카구라 (純米吟醸 農産酒蔵)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

마루모토 주조 주식회사

(丸本酒造株式会社)

노우산 사카구라 (農産酒蔵)

のうさんさかぐら (nousansakagura)

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Specifications

Region

오카야마현 (岡山県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

2.5

Flavor Profile

24243FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦 有機米

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

有機農産物のお米を使用すると共に、食品の安全確保をしつつ、醸造及び製造を行いました。その過程に必要な日本農林規格（ＪＡＳ規格）の有機農産物並びに有機加工食品の認定を取得し、また有機農産物加工酒類の製造業者にも認定されました。素直な味わいの純米吟醸原酒です。