슈호카에츠 아카노긴

슈호카에츠 아카노긴 (酒峰加越 朱ノ吟)

다이긴죠 (大吟醸酒)

주식회사 가에쓰

(株式会社加越)

슈호카에츠 (酒峰加越)

しゅほうかえつ (shuhoukaetsu)

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Specifications

Region

이시카와현 (石川県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

38%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

44135FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

白山水系伏流水

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

上品な香りと味わいを持ちながら、後口が切れ味のある辛口でさっぱりしたお料理とも相性が良い袋しぼりの大吟醸です。朱の外箱に朱のラベルでお祝い事やご贈答用に最適だと思います。