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신카이 야마하이시코미 준마이다이긴죠 시가야마다니시키 고와리미가키 (神開山廃仕込純米大吟醸滋賀山田錦五割磨)

후지모토 주조 주식회사

(藤本酒造株式会社)

신카이 (神開)

しんかい (shinkai)

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Region

시가현 (滋賀県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Sake Meter Value

Rice

滋賀県産山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

綺麗な味わいの中に山廃仕込由来の芯の強さと太さを感じさせ、香味・旨味をしっかりと楽しめるお酒です。