준마이

준마이 (琥泉 純米純米吟醸 しぼりたて 無濾過生酒原酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

이즈미 주조 주식회사

(泉酒造株式会社)

코센

코센 (琥泉)

こせん (kosen)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

±0

Flavor Profile

44324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

麹米:兵庫県産酒造好適米　掛米:兵庫県産一般米

Water

六甲山系の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
ガス感華やか爽やか
フルーティー・フローラル
リンゴメロン洋梨

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

兵庫県産の新米で醸したお酒です。華やかな香りと、口に含むとフレッシュで旨みが膨らみます。