하쿠류 드래곤워터

하쿠류 드래곤워터 (白龍ドラゴンウォーター)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

요시다 주조 유한회사

(吉田酒造有限会社)

하쿠류

하쿠류 (白龍)

はくりゅう (hakuryuu)

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Specifications

Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+4

Flavor Profile

32333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのあるふくよか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

蔵人さんが作った永平寺産の五百万石米を55%まで磨いた、純米吟醸酒です。これまで吉田酒造には五百万石だけのお酒はなく、初の試みのお酒です。