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키소지 토쿠벳츠쥰마이 다이칸지코미 히야오로시 (木曽路 特別純米 大寒仕込 ひやおろし)

특별 준마이 (特別純米酒)

주식회사 유카와 주조점

(株式会社湯川酒造店)

키소지 (木曽路)

きそじ (kisoji)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

美山錦/ひとごこち

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

ふくよかな甘味と爽やかな酸味のメリハリを表現した印象深い味わい。