준마이긴죠 와카에비스 데와노사토 (純米吟醸 若戎 出羽の里)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
出羽の里
Water
青山高原の伏流水
Yeast
MK-3
Base Ingredients
米、米麹
Features
フルーティー・フローラル
オレンジ
味わい
華やかジューシーまろやか
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
프렌치
Features
華やかな香り、甘やかでキレの良い味わい。 高松杜氏が酒造りをしていた山形の「出羽の里」と三重県酵母の「ＭＫ-３」を使用し醸した純米吟醸酒。今まで若戎にないタイプのお酒にチャレンジしてみました。