준마이다이긴죠우 아오노무

준마이다이긴죠우 아오노무 (純米大吟醸 青乃無)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

야에가키 주조 주식회사

(ヤヱガキ酒造株式会社)

야에가키 (八重垣)

やえがき (yaegaki)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.2

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦・五百万石

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やか綺麗キレのある
フルーティー・フローラル
リンゴ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

山田錦と五百万石を丹念に醸した純米大吟醸酒です。伝承の技が華やかな香り、まろやかな味わいを奏でます。