소우호마레 토쿠베츠 준마이슈 카라구치

소우호마레 토쿠베츠 준마이슈 카라구치 (惣誉 特別純米酒 辛口)

준마이 (純米酒)

소우호마레 주조 주식회사

(惣誉酒造株式会社)

소우호마레

소우호마레 (惣誉)

そうほまれ (souhomare)

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Specifications

Region

토치기현 (栃木県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

+4〜+5

Flavor Profile

33213FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのあるふくよか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

米の旨みが口中に広がる通好みの酒。 米そのものの旨みが、幅のある風味を醸しだした、辛口にして辛さを 感じさせない 純米酒です。 すべて山田錦で醸され、しかも精米歩合は60%。 飲むほどに、 その奥行きと幅のある味わいが口中に広がる、酒通に好まれる酒です。