하쿠라쿠세이 준마이다이긴조우 토우죠우아키후야마다니시키 (伯楽星 純米大吟醸 東条秋津産山田錦)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
東条秋津産山田錦
Water
蔵王山脈の伏流水
Yeast
自社酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
華やかキレのある伸びのある
フルーティー・フローラル
リンゴマスカット白い花
ナッティー・ハニー
チョコレート
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
초밥
Features
滑らかで柔らかなファーストタッチの後、白ブドウを思わせる果実香が広がり、優しい甘みが包みます。最後は伯楽星らしくスパッと香りや味わいが消え、透明感とキレを演出します。 冷たく冷やして、お料理とともにお召し上がりください。ワイングラス等の淵の薄いグラスで、お飲みいただければ一層美味しくいただけます。