야마다니시키 준마이 긴조 오다카

야마다니시키 준마이 긴조 오다카 (山田錦純米吟醸 大高)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

카미노이 주조 주식회사

(神の井酒造株式会社)

카미노이

카미노이 (神の井)

かみのい (kaminoi)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Sake Meter Value

+3.0

Flavor Profile

02424FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

ヤマトタケルノミコトの草薙の剣の神話が残る大高の地で酒一筋150年。 くつろぎの時間の朋としてのお酒でありたい。 私共[神の井]の蔵人の想いです。 暑い日は冷やして、寒い日は熱燗でお呑み頂くのも良いと思います。