타츠리키 준마이다이긴죠 요시카와요네다 (龍力 純米大吟醸 吉川米田)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor
Ingredients
Rice
兵庫県特A地区吉川町米田産山田錦
Water
揖保川の伏流水（中硬水）
Yeast
9号系
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある爽やか
フルーティー・フローラル
リンゴ
ミルキー
クリーム
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
기타 서양요리
Features
兵庫県特A地区内吉川町米田の土壌は、スメクタイトという粘土鉱物に富み、土壌の力価は特A地区内でも非常に高いです。その為か味わいにミネラル分を非常によく感じます。山田錦の味わいの幅にミネラル分を感じるため非常に濃醇な味わいになります。