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후지마사 준마이긴죠우 와이엠 (富士正 純米吟醸 YM)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

후지마사 주조 합자회사

(富士正酒造 合資会社)

후지마사 (富士正)

ふじまさ (fujimasa)

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Specifications

Region

시즈오카현 (静岡県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

兵庫県産山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

酒米の王　兵庫県産「山田錦」を麹米に、長野県産「美山錦」を掛米にそれぞれ50%まで磨いて使用しています。ややフルーティな香りと、スッキリとした喉越しがありますので、お食事との相性も抜群です。「やや辛口」の印象ですが、フルーティな香りとやわらかな味わいですので、女性の方にもおすすめです。