레이센 다이긴죠우 란자타이

레이센 다이긴죠우 란자타이 (光琳 有機純米酒)

준마이 (純米酒)

치요기쿠 주식회사

(千代菊株式会社)

코오린 (光琳)

こうりん (kourin)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+1.5

Flavor Profile

22301FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

JAS有機認定米日本晴

Water

長良川伏流水

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

通称「銀光琳」。有機JAS認定アイガモ農法米を100％使用。 味わいと酸のバランスが絶妙な究極の食中酒。 お燗にもおすすめな酒質でふっくらと柔らかな米の旨味を感じていただけます。