마치다슈조우 준마이긴조우 오마치

마치다슈조우 준마이긴조우 오마치 (町田酒造 純米吟醸 雄町)

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Specifications

Region

군마현 (群馬県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

-2

Flavor Profile

33334FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

岡山県産 雄町

Water

利根川の伏流水

Yeast

協会1801&群馬KAZE

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
ジューシー華やかガス感
フルーティー・フローラル
リンゴ洋梨アプリコット
ナッティー・ハニー
炊いた米米粉蜂蜜
スパイシー・ウッディー
ミルキー
ミルク

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

味がふくらみジューシーなお酒。岡山県産雄町を使用。毎年4月に発売。お米の旨みと甘味のバランスが旨いお酒。