슈호우 준마이긴조우 핫탄

슈호우 준마이긴조우 핫탄 (秀鳳 純米吟醸 八反)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

유한회사 슈호 주조장

(有限会社秀鳳酒造場)

슈우호우

슈우호우 (秀鳳)

しゅうほう (shuuhou)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

八反

Yeast

山形酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やかジューシー
フルーティー・フローラル
ライムメロン

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

동남아 요리, 중동 요리, 인도 요리 등

Features

栽培の難しさから生産量の少ない貴重な広島産「八反」の純米吟醸です。複雑な味わいを楽しめます。