조젠미즈노고토시 준마이긴조 나마자케

조젠미즈노고토시 준마이긴조 나마자케 (上善如水 純米吟醸 生酒)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

国産米

Water

谷地の湧水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
ふくよかまろやか華やか
フルーティー・フローラル
洋梨パイナップルメロン
スパイシー・ウッディー
ナッティー・ハニー
米粉

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

육류 (야키니꾸・스테이크)

Features

もぎたての果実のようなフレッシュな味わい加熱殺菌処理をしないため、しぼりたての香りと味がそのまま味わえる「生酒」です。 クール便で酒蔵から全国へ直送しています。