세이쿄 시보리타테 준마이 나마겐슈

세이쿄 시보리타테 준마이 나마겐슈 (誠鏡 しぼりたて 純米生原酒)

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Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

-1

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

広島県産米

Yeast

K1001

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
アルコール感綺麗軽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

秋にとれた新米を贅沢に使用し、蔵人が精魂込めて仕込んだお酒です。 飲み応えのある純米酒を、一切の加熱処理を行わず瓶に詰めました。 新酒しぼりたてとして、米の旨味や麹の風味がしっかりと愉しめる誠鏡らしい仕上がりになっています。この時期にしか味わえない、フレッシュな味わいと爽やかな香りをご賞味下さい。 誠鏡しぼりたては、純米たけはらの新酒です。