유지오 헤스페리아

유지오 헤스페리아 (UGO HESPERIA)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

아이하라 주조 주식회사

(相原酒造株式会社)

유지오

유지오 (UGO)

ゆーじーおー (yūjīō)

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Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50-60%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Yeast

八反35号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

프렌치

Features

デラウェアやアプリコットを思わせる穏やかな香り、口当たり柔らかく伸びの良い味わい。 梅のような明るい酸と渋みの余韻が全体を引き締める。 時間とともに複雑さを増し、花の香りやミネラル感も覗かせる。