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호마레 이케즈키 메이바노사토 준마이 니고리 (誉 池月 名馬の里 純米にごり)

준마이 (純米酒)

이케즈키 주조 주식회사

(池月酒造株式会社)

호마레이케즈키

호마레이케즈키 (誉池月)

ほまれいけづき (homareikezuki)

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Specifications

Region

시마네현 (島根県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Sake Meter Value

-3

Flavor Profile

44304FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

島根県邑南町産 五百万石 (契約栽培米)

Water

超軟水

Yeast

協会701号酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
淡麗まろやか爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

冬から春は発泡性・春から秋は落ち着いた火入れのにごり酒。