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무테무카 준마이긴조슈 (無手無冠 純米吟醸酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

무테무카 주식회사

(株式会社無手無冠)

무테무카 (無手無冠)

むてむか (mutemuka)

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Specifications

Region

고치현 (高知県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

34334FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

吟の夢

Yeast

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

四万十の大地で丹念に、育てた、酒造好適米【吟の夢】を精米歩合55％まで、磨き上げ、華やかな香りとフルーティーな味わいに仕上げました。 香り、旨み、酸味がバランスよく見事に調和。 キレが良く　ヤヤ辛口、ぜひ「冷や」でご賞味を。