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빗츄류 준마이긴조 (備中流 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

카미코코로 주조 주식회사

(嘉美心酒造株式会社)

비츄류 (備中流)

びっちゅうりゅう (bitchuuryuu)

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Specifications

Region

오카야마현 (岡山県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

58%

Acidity

1.25

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

「備中流純米吟醸」は、岡山県で多く栽培されているお米「アケボノ」を精米歩合５８％まで磨いたものを使用し醸されています。 お米のうま味と香りを高度にバランスにさせたお酒に仕上がっており、ぬる燗 (約40度) から花冷え（約10度）まで幅広い楽しみ方が出来るお酒です。 食中酒に最適で、アルコール度数も１４％台と軽めにすることで、毎日の晩酌にスイスイ飲んで頂け、特に特に瀬戸内をはじめとした魚料理ぴったりとなっています。"