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타카사고 준마이 긴죠 야마다 니시키 히야오로시 (高砂 純米吟醸 山田錦ひやおろし)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

후지타카사고 주조 주식회사

(富士高砂酒造 株式会社)

타카사고 (高砂)

たかさご (takasago)

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Specifications

Region

시즈오카현 (静岡県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

+6

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

静岡県産山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

山田錦の純米原酒。 米本来の飲みごたえのある本格派です。冬に造られた新酒が蔵のタンクでひと夏を越し、 荒々しさがとれ、丸みをおびた味わいにじっくり熟成されました。